Esta receita é super fácil ...... E bem gostosa também !
é um bolo de nega maluca , porém um pouco diferente !
Não pensei duas vezes e lancei mão da famosa e velha Nega Maluca. Nada de batedeira, nada de liquidificador, apenas um fouet e uma vasilha para dar conta da pressa e preguiça de lavar tudo depois. Porque com criança doente em casa tudo tem que ser bem rápido ......
Fiz meia receita e usei uma forma com buraco no meio , usei a forma pequena ......
Vamos a receita !!!!!
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
1/2 Xícara de açucar mascavo
uma pitada de sal
2 ovos
1/2 xícara de óleo de canola
Uma colher de quinoa em flocos
1/2 xícara de água fervente
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Pré-aqueça o forno a 180˚C.
Unte e enfarinhe uma forma pequena .
Peneire a farinha com o chocolate em pó, o açucar mascavo e sal.
Numa vasilha, coloque os ovos, o adoçante , a quinoa, o óleo e bata bem com fouet até ficar uma mistura clara. Junte os ingredientes secos e misture com fouet. Antes que toda a farinha seja incorporada, despeje a água fervente e termine de misturar. Por fim, coloque o fermento e mexa bem. Despeje na forma,
e leve para assar por cerca de 25 minutos. Faça o teste do palito para se certificar.
e pronto...... ele não fica tão doce..... mas as crianças amaram .... fica muito bom !
vale a pena fazer!